чеснок

Полезные свойства чеснока

Allium sativum – латинское название такого растения, как чеснок. С ранних лет, наши родители говорили о пользе этого растения. Это поистине удивительное растение начали выращивать около 5 тысяч лет назад. Целебные свойства луковиц с характерным запахом были известны еще Древним Египтянам, Грекам, Римлянам и многим другим цивилизациям древнего мира. Из-за своего специфического вкуса, чеснок применялся так же в качестве приправы. На сегодняшний день, это не заменимый ингредиент средиземноморской кухни.

Чеснок

Сегодня уже известно, что причиной его свойств являются биологически активные вещества, которых насчитывается около 400, именно они придают чесноку его противовирусные и другие свойства.

1. Чеснок с древних времен используют для профилактики простудных заболеваний.

Благодаря входящему в его состав вещества под названием Аллицин, чеснок имеет такой специфический вкус и запах. Вместе с этим, из-за этого соединения растение и обладает своими антибактериальными свойствами.

2. Снижает холестерин

Чеснок понижает уровень холестерина, благодаря содержанию серы в своем составе, как следствие его применяют против атеросклероза.

3. Снижает сахар в крови

Снижает содержание сахара в крови, замедляя процессы расщепления инсулина в печени.

Чеснок на тарелке

4. Очищает организм от паразитов

До появления специальных противогельминтных препаратов, использовался, как средство против паразитов.

5. Укрепляет суставы

Употребление чеснока снижает риск разрушения хрящей и суставной ткани.

Чеснок

6. Польза для кожи

Чеснок полезен для кожи, ведь это природный антиоксидант. Вещества, содержащиеся в нем, делают кожу здоровой и подтянутой.

7. Полезен для пищеварения

Долька чеснока будет крайне полезна для пищеварения, стимулируя выделение сока в желудке и повышая аппетит. Но следует помнить о том, что при язве, или хроническом гастрите, лучше воздержаться от употребления чеснока

Чеснок

8. Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему

Из-за входящего в состав Аллицина чеснок так же благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, так как при постоянном потреблении понижается холестерин и АД приходит в норму, что препятствует образованию тромбов, появлению инсультов и инфарктов.

Помните!

Не стоит забывать: все-яд, все-лекарство. Не стоит съедать за раз всю луковицу чеснока. В день человеку достаточно 1-3 зубчиков. Причина заключается в его биологически активных элементах, они раздражают слизистую желудка и организм выделяет желудочный сок, если съесть больше 10 зубчиков, то возможно даже внутреннее кровотечение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × пять =